ISSN 1995-4301
(печатной версии)

ISSN 2618-8406
(электронной версии)

Актуальные выпуски:

Выпуск № 3 за 2026 год

Выпуск № 2 за 2026 год

Выпуск № 1 за 2026 год

Выпуск № 4 за 2025 год

Обзор краткого содержания статей


РазвернутьВыбор параметров просмотра



2026 г., № 1
Раздел:
Химия природных сред и объектов
УДК: 615.322:547.918

Оценка содержания гинзенозидов с антиоксидантной активностью в экстрактах из белого женьшеня

А.В. Сазанов, А.А. Алалыкин, М.Л. Сазанова, М.Ю. Милославский
Гинзенозиды/панаксозиды – гликозиды тритерпеноидов, активные компоненты растений из рода Panax, обладающие антиокислительным, противовоспалительным, антимикробным, противодиабетическим, противоопухолевым действием. С помощью ВЭЖХ-МС/МС исследован химический профиль гинзенозидов углекислотного, водно-спиртового и уксуснокислого экстрактов белого женьшеня, выращенного в Китае. Идентифицировано 23 соединения, в том числе основные полярные гинзенозиды – Rb1, Rb2, Rc, Rd (протопанаксадиоловый тип, ППД-тип) и Re, Rf, Rg1 (протопанаксатриоловый тип, ППТ-тип), а также минорные неполярные – F2, Rg3, Rh2 (ППД-тип) и Rg2, Rh1 (ППТ-тип). Нестабильностью олеанановых сапонинов (Ro) при нагревании объясняется их отсутствие в исследуемых экстрактах и появление зингиброзида R1 (аддукт Ro) в водно-спиртовом экстракте. Основную долю в уксуснокислом и СО2-экстрактах составляли минорные неполярные гинзенозиды и аддукты; водно-спиртовый экстракт содержал примерно равное количество основных и минорных гинзенозидов. Наибольшее содержание аддуктов с антиоксидантным эффектом – гинзенозиды Rg3, Rh1, Rh2, Rk1, СК, Rg1, Rb1, Rb2, Re – отмечено в CO2-экстракте (67,7 %), наименьшее – в водно-спиртовом (29,7 %).
Ключевые слова: гинзенозиды, Panax ginseng, ВЭЖХ-МС/МС, экстракт, антиоксидантное действие

Развернуть Список процитированных источников

1. Kurutas E.B. The importance of antioxidants which play the role in cellular response against oxidative/nitrosative stress: current state // Nutr. J. 2015. V. 15. Article No. 71. doi: 10.1186/s12937-016-0186-5

2. Young I.S., Woodside J.V. Antioxidants in health and disease // J. Clin. Pathol. 2001. V. 54. P. 176–186.

3. Kerchev P.I., Van Breusegem F. Improving oxidative stress resilience in plants // Plant J. 2022. V. 109.No. 2. P. 359–372. doi: 10.1111/tpj.15493

4. Xie X., He Z., Chen N., Tang Z., Wang Q., Cai Y. The roles of environmental factors in regulation of oxidative stress in plant // Biomed. Res. Int. 2019. V. 2019. Article No. 9732325. doi: 10.1155/2019/9732325

5. In M.J., Kim D.C. Antioxidant potential of root extracts of Panax ginseng and Panax notoginseng // J. Appl. Biol. Chem. 2021. V. 64. No. 4. P. 407–411 (in Korean). doi: 10.3839/jabc.2021.055

6. Yang C.C., Chen C.Y., Wu C.C., Koo M., Yu Z.R., Wang B.J. Panax ginseng fraction F3 extracted by super-critical carbon dioxide protects against oxidative stress in ARPE-19 cells // Int. J. Mol. Sci. 2016. V. 17. No. 10. Article No. 1717. doi: 10.3390/ijms17101717

7. Hassler M. World Plants. Synonymic checklist and distribution of the world flora. Version 25.08 [Internet resource] https://www.worldplants.de/world-plants-complete-list/complete-plant-list#plantUid-340048 (Accessed: 02.03.2025).

8. Zhou G., Wang C.-Z., Mohammadi S., Sawadogo W.R., Ma Q., Yuan C.-S. Pharmacological effects of ginseng: multiple constituents and multiple actions on humans // Am. J. Chin. Med. 2023. V. 51. P. 1085–1104. doi: 10.1142/s0192415x23500507

9. Ratan Z.A., Haidere M.F., Hong Y.H., Park S.H., Lee J.O., Lee J., Cho J.Y. Pharmacological potential of ginseng and its major component ginsenosides // J. Ginseng. Res. 2021. V. 45. No. 2. P. 199–210. doi: 10.1016/j.jgr.2020.02.004

10. Wang Y., Mou C., Hu Y., He Z., Cho J.Y., Kim J.H. In vivo metabolism, pharmacokinetics, and pharmacological activities of ginsenosides from ginseng // J. Ginsen. Res. 2025. V. 49. No. 5. P. 479–487. doi: 10.1016/j.jgr.2025.05.003

11. Yang Y., Ju Z., Yang Y., Zhang Y., Yang L., Wang Z. Phytochemical analysis of Panax species: a review // J. Ginseng Res. 2021. V. 45. No. 1. P. 1–21. doi: 10.1016/j.jgr.2019.12.009

12. Hou M.Q., Wang R.F., Zhao S.J., Wang Z.T. Ginsenosides in Panax genus and their biosynthesis // Acta Pharm. Sin. B. 2021. V. 11. No. 7. P. 1813–1834. doi: 10.1016/j.apsb.2020.12.017

13. Piao X.M., Huo Y., Kang J.P., Mathiyalagan R., Zhang H., Yang D.U., Kim M., Yang D.C., Kang S.C., Wang Y.P. Diversity of ginsenoside profiles produced by various processing technologies // Molecules. 2020. V. 25. No. 19. Article No. 4390. doi: 10.3390/molecules25194390

14. Lee J., Han H., Yuan X., Park E., Lee J., Kim J.-H. A rapid, simultaneous and quantitative analysis of 26 ginsenosides in white and red Panax ginseng using LC–MS/MS // Appl. Biol. Chem. 2021. V. 64. Article No. 13. doi: 10.1186/s13765-020-00588-w

15. Zhang S., Chen R., Wu H., Wang C. Ginsenoside extraction from Panax quinquefolium L. (American ginseng) root by using ultrahigh pressure // J. Pharm. Biomed. Anal. 2006. V. 41. No. 1. P. 57–63. doi: 10.1016/j.jpba.2005.10.043

16. Wang R.-F., Li J., Hu H.-J., Li J., Yang Y.-B., Yang L., Wang Z.-T. Chemical transformation and target preparation of saponins in stems and leaves of Panax notoginseng // J. Ginsen. Res. 2018. V. 42. No. 3. P. 270–276. doi: 10.1016/j.jgr.2016.08.009

17. Zhang L., Zhou Q.L., Yang X.W. Determination of the transformation of ginsenosides in Ginseng Radix et Rhizoma during decoction with water using ultra-fast liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry // J. Sep. Sci. 2018. V. 41. No. 5. P. 1039–1049. doi: 10.1002/jssc.201701228

18. Rodin I.A., Stavrianidi A.N., Braun A.V., Shpigun O.A. Modern approaches for identification and determination of ginsenosides // Moscow university chemistry bulletin. 2013. V. 54. No. 3. Р. 135–153 (in Russian).

19. Chen Y.J., Zhao Z.Z., Chen H.B., Brand E., Yi T., Qin M.J., Liang Z.T. Determination of ginsenosides in Asian and American ginsengs by liquid chromatography–quadrupole/time-of-flight MS: assessing variations based on morphological characteristics // J. Ginseng Res. 2017. V. 41. No. 1. P. 10–22. doi: 10.1016/j.jgr.2015.12.004

20. Kochkin D. V., Glagoleva E. S., Galischev B. A., Spiridovich E. V., Nosov A. M., Reshetnikov V. N. Analysis of gynzenosides in the roots of Panax ginseng introduced in the Central Botanical Garden of the NAS of Belarus // Doklady of the National Academy of Sciences of Belarus. 2018. V. 62. No. 4. P. 447–454 (in Russian). doi: 10.29235/1561-8323-2018-62-4-447-454

21. Stavrianidi A.N., Rodin I.A., Braun A.V., Shpigun O.A. Rapid method of ultrasound-assisted extraction of ginsenosides from plant materials and ginseng products applicable for HPLC-MS/MS analysis // Analitika i kontrol. 2013. V. 17. No. 4. P. 459–464 (in Russian).

22. Zhang P., Zhang D., Ma C., Wang R., Wang W. Free radical scavenging effect and immunomodulatory activity of total saponins extract of ginseng fibrous roots // Molecules. 2024. V. 29. Article No. 2770. doi: 10.3390/molecules29122770

23. Wu W., Sun L., Zhang Z., Guo Y., Liu S. Profiling and multivariate statistical analysis of Panax ginseng based on ultra-high-performance liquid chromatography coupled with quadrupole-time-of-flight mass spectrometry // J. Pharm. Biomed. Anal. 2015. V. 107. P. 141–150. doi: 10.1016/j.jpba.2014.12.030

24. Baleev D.N., Osipov V.I., Savin P.S., Baikova I.P., Sidelnikov N.I. Comparative analysis of the content and composition of ginsenosides in callus culture and root of Panax ginseng // Biotekhnologiya. 2022. V. 38. No. 2. P. 57–69. doi: 10.56304/S0234275822020028

25. Jang G.Y., Kim M.Y., Lee Y.J., Li M., Shin Y.S., Lee J., Jeong H.S. Influence of organic acids and heat treatment on ginsenoside conversion // J. Ginseng Res. 2018. V. 42. No. 4. P. 532–539. doi: 10.1016/j.jgr.2017.07.008

26. Zhu Q., Li D.K., Zhou D.Z., Ye Z.L. Study on hydrolysis kinetics of ginsenoside-Ro in alkaline medium and structural analysis of its hydrolysate // Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2014. V. 39. No. 5. P. 867–872 (in Chinese).

27. Chang K.H., Park S.H., Jee H.S., Kim K.T., Paik H.D., Lee J.Y. Enhancement of the cytotoxicities and antioxidative activities of white ginseng extract by hydrolysis under mild acidic conditions // Food Sci. Biotechnol. 2014. V. 23. P. 173–178. doi: 10.1007/s10068-014-0023-6

28. Kim S.N., Ha Y.W., Shin H., Son S.H., Wu S.J., Kim Y.S. Simultaneous quantification of 14 ginsenosides in Panax ginseng C.A. Meyer (Korean red ginseng) by HPLC-ELSD and its application to quality control // J. Pharm. Biomed. Anal. 2007. V. 45. No. 1. P. 164–170. doi: 10.1016/j.jpba.2007.05.001

29. Song H., Song K.W., Hong S.P. Simultaneous quantification of six nonpolar ginsenosides in white ginseng by reverse-phase high-performance liquid chromatography coupled with integrated pulsed amperometric detection // J. Ginseng Res. 2020. V. 44. P. 563–569. doi: 10.1016/j.jgr.2019.07.002

30. Kim H.J., Cho J.Y., Kim M.-Y. A comprehensive review of the effects of Panax ginseng and its constituents against inflammatory diseases // J. Ginsen. Res. 2025. V. 49. No. 6. P. 605–612. doi: 10.1016/j.jgr.2025.06.001

31. Park Y.C., Lee C.H., Kang H.S., Kim K.W., Chung H.T., Kim H.D. Ginsenoside-Rh1 and Rh2 inhibit the induction of nitric oxide synthesis in murine peritoneal macrophages // Biochem. Mol. Biol. Int. 1996. V. 40. No. 4. P. 751–757. doi: 10.1080/15216549600201353

32. Kang K.S., Kim H.Y., Yamabe N., Yokozawa T. Stereospecificity in hydroxyl radical scavenging activities of four ginsenosides produced by heat processing // Bioorg. Med. Chem. Lett. 2006. V. 16. No. 19. P. 5028–5031. doi: 10.1016/j.bmcl.2006.07.071.071

33. Kang K.S., Kim H.Y., Yamabe N., Park J.H., Yokozawa T. Preventive effect of 20 (S)-ginsenoside Rg3 against lipopolysaccharide-induced hepatic and renal injury in rats // Free Radic. Res. 2007. V. 41. No. 10. P. 1181–1188. doi: 10.1080/10715760701581740

34. He B., Chen D., Zhang X., Yang R., Yang Y., Chen P., Shen Z. Oxidative stress and ginsenosides: an update on the molecular mechanisms // Oxid. Med. Cell Longev. 2022. V. 2022. Article No. 9299574. doi: 10.1155/2022/9299574

35. Tam D.N.H., Truong D.H., Nguyen T.T.H., Quynh L.N., Tran L., Nguyen H.D., Shamandy B.E., Le T.M.H., Tran D.K., Sayed D., Vu V.V., Mizukami S., Hirayama K., Huy N.T. Ginsenoside Rh1: a systematic review of its pharmacological properties // Planta Med. 2018. V. 84. No. 3. P. 139–152. doi: 10.1055/s-0043-124087

36. Huang Y., Liu H., Zhang Y., Li J., Wang C., Zhou L., Jia Y., Li X. Synthesis and biological evaluation of ginsenoside compound K derivatives as a novel class of LXRα activator // Molecules. 2017. V. 22. No. 7. Article No. 1232. doi: 10.3390/molecules22071232

37. Lee J.W., Kim M.O., Song Y.N., Min J.H., Kim S.M., Kang M.J., Oh E.S., Lee R.W., Jung S., Ro H., Lee J.K., Ryu H.W., Lee D.Y., Lee S.U. Compound K ameliorates airway inflammation and mucus secretion through the regulation of PKC signaling in vitro and in vivo // J. Ginseng Res. 2022. V. 46. No. 3. P. 496–504. doi: 10.1016/j. jgr.2021.12.008

38. Hossen M.J., Hong Y.D., Baek K.S., Yoo S., Hong Y.H., Kim J.H., Lee J.O., Kim D., Park J., Cho J.Y. In vitro antioxidative and anti-inflammatory effects of the compound K-rich fraction BIOGF1K, prepared from Panax ginseng // J. Ginseng Res. 2017. V. 41. No. 1. P. 43–51. doi: 10.1016/j. jgr.2015.12.009

39. Sng K.S., Li G., Zhou L.Y., Song Y.J., Chen X.Q., Wang Y.J., Yao M., Cui X.J. Ginseng extract and ginsenosides improve neurological function and promote antioxidant effects in rats with spinal cord injury: A meta-analysis and systematic review // J. Ginseng Res. 2022. V. 46. No. 1. P. 11–22. doi: 10.1016/j.jgr.2021.05.009

40. Huang Q., Gao B., Jie Q., Wei B.Y., Fan J., Zhang H.Y., Zhang J.K., Li X.J., Shi J., Luo Z.J., Yang L., Liu J. Ginsenoside-Rb2 displays anti-osteoporosis effects through reducing oxidative damage and bone-resorbing cytokines during osteogenesis // Bone. 2014. V. 66. P. 306–314. doi: 10.1016/j.bone.2014.06.010


Сведения о финансировании:

Работа выполнена в рамках государственного задания ИБ ФИЦ Коми НЦ УрО РАН по теме «Оценка состояния трансформированных экосистем подзоны южной тайги, методические подходы к их биоремедиации», номер государственной регистрации в ЕГИСУ № 125021402208-5.

DOI: 10.25750/1995-4301-2026-1-105-112
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License. Creative Commons License
Просмотров: 2

XML JATS

610000, г. Киров, ул. Московская, 36, редакция журнала «Теоретическая и прикладная экология»

Телефон/факс: (8332) 37-02-77

e-mail: envjournal@vyatsu.ru

Журнал основан в 2007 г.